Bruids
taarten
Bruidstaarten zijn te bestellen vanaf 22 personen in de vorm van een stapeltaart. Een kleinere of enkele taart is ook mogelijk i.c.m. met klein gebak of een sweet table.
De taarten worden gebakken op basis van een luchtig biscuit. Dit is een luchtige vanille- of chocoladecake zonder toevoeging van boter.
Een bruidstaart moet over het algemeen lang buiten de koeling kunnen verblijven. De vulling bestaat daarom meestal uit een combinatie met Italiaanse meringue botercrème. Er zijn allerlei heerlijke smaken en combinaties mogelijk. De taarten hebben drie lagen vulling en worden royaal gevuld.
Voor een mooi, recht, strak en stevig resultaat worden de taarten gemaskeerd met ganache van witte chocolade en bekleed met fondant van topkwaliteit. De taart wordt geplaatst op een cake drum. Deze wordt meebekleed en afgewerkt met een lint.
Een naked of semi-naked cake is ook mogelijk.
We kunnen altijd een afspraak plannen om vrijblijvend jullie wensen te bespreken. Bij TortAventura heb je al een complete bruidstaart voor €4,25 per persoon.
Proefbox
Wensen jullie een bruidstaart te bestellen? Voor €17,50 kunnen jullie (op afspraak) een proefbox afhalen om thuis op jullie gemak te proeven. De proefbox bevat twee smaken biscuit en zes verschillende smaakcombinaties.
Vormen en maten
vierkant
6 personen (alleen in een stapeltaart)
9 personen (alleen in een stapeltaart)
12 personen
16 personen
25 personen
36 personen
bloem
stapeltaarten
18 personen Ø17,5 + Ø12,5 cm / Ø20 + Ø10 cm
20 personen Ø20 + Ø12,5 cm
22 personen Ø20 + Ø15 cm / Ø22,5 + Ø12,5 cm
24 personen Ø22,5 + Ø 15 cm
28 personen Ø22,5 + Ø17,5 cm / Ø25 + Ø15 cm
34 personen Ø25 + Ø20 cm
42 personen Ø30 + Ø20 cm
26 personen Ø20, Ø15 + Ø10 cm
34 personen Ø22,5, Ø17,5 + Ø12,5 cm
42 personen Ø25, Ø20 + Ø15 cm
44 personen Ø27,5, Ø20 + Ø12,5 cm
46 personen Ø30, Ø20 + Ø10 cm
52 personen Ø30, Ø22,5 + Ø15 cm / Ø27,5, Ø22,5 + Ø17,5 cm
56 personen Ø30, Ø25 + Ø15 cm
62 personen Ø30, Ø25 + Ø20 cm
46 personen Ø25, Ø20, Ø15 + Ø10 cm
58 personen Ø27,5, Ø22,5, Ø17,5 + Ø12,5 cm
70 personen Ø30, Ø25, Ø20 + Ø15 cm
74 personen Ø30, Ø25, Ø20, Ø15 + Ø10 cm
18 personen 17,5×17,5 + 12,5×12,5 cm
22 personen 20×20 + 12,5×12,5 cm
25 personen 20×20 + 15×15 cm
34 personen 25×25 + 15×15 cm
37 personen 25×25 + 17,5×17,5 cm
27 personen 17,5×17,5 + 15×15 cm + 12,5×12,5 cm
43 personen 25×25, 17,5×17,5 + 12,5×12,5 cm
50 personen 25×25, 20×20 + 15×15 cm
58 personen 30×30, 20×20 + 12,5×12,5 cm
77 personen 30×30, 25×25 + 20×20 cm
86 personen 30×30, 25×25, 20×20 + 15×15 cm
15 personen Ø20 + Ø15 cm
27 personen Ø30 + Ø15 cm
32 personen Ø30 + Ø20 cm
37 personen Ø30, Ø20 + Ø15 cm
Combinaties van rond, vierkant of bloem zijn ook mogelijk. Taartlagen zijn standaard 12-14 cm hoog. Een dubbele laag van dezelfde maat (double barrel) is ook mogelijk. Het is ook mogelijk om een dummylaag in een taart te plaatsen. Het aantal personen is een richtlijn: je kunt ook grotere of kleinere porties snijden (raadpleeg hier de snijschema’s).